Realizace: léto 2025, Praha – Masná ulice
Autor: annaMAT / Anna Matoušková, Adéla Hajná
Fotodokumentace: Adéla Kremplová

Návrh rekonstrukce Yami Sushi restaurace v Masné ulici je inspirovaný prvky tradiční japonské kultury. Prostor je očištěný od nánosů původních vrstev a nově otevřený do klenutých stropů symbolizujících noční oblohu. Příjemně rozptýlené světlo je zprostředkováno instalacemi z vrstveného rýžového papíru. Nástěnné malby v teplých zemitých odstínech zobrazují krajinu se zapadajícím sluncem. Přírodní motiv bambusového háje si zapůjčují dělící příčky i ambientní volně stojící lampy. Interiér je akcentován tlumenou červenou barvou, kterou si propůjčily židle i obklady symbolizující rybí šupiny. Jídelní stoly i lavice navržené restauraci na míru jsou pigmentovány tmavým olejem a sladěny s odstínem repasované dubové podlahy. Prostoru dominuje bar s otevřenou kuchyní, kde mohou návštěvníci pozorovat, jak vznikají všechny chutné pokrmy a komunikovat s šéfkuchaři.